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Gourmet Service

Partyservice

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1 Wurst-Käse-Platte (Hähnchenrouladen, Rohschinken, Putenfleisch,

Rinderzunge, Weichkäse, Schnittkäse verschiedene Sorten)

2 Fischplatte (Lachs, Forellenfilet, Flusskrebse,

Fischterrine, Butterfisch, Keta-Kaviar, Garnellen)

3 Fingerfood

Salate und köstliche Vorspeisen

1 Chinakohl-Salat mit Öl und Kräutern

2 Eingelegte Champignons

3 Salat mit Schweinefleisch und Croutons

4 Glasnudelsalat

5 Karottensalat (koreanische Art)

6 Karottensalat mit Fleisch (koreanische Art)

7 Krautsalat mit Radieschen

8 Salat mit Mozzarella

9 Nudelsalat

10 Grüner Salat (mit 2 Dressing)

11 Bunter Bohnensalat

12 Salat mit Mais und Champignons

13 Salat-Vinegret (russische Art)

14 Wurstsalat

15 Salat mit Krabbenstäbchen

16 Gemüsesalat

17 Heringsalat (russische Art)

18 Salat "Waldwiese"

19 Salat "Pikanter"

20 Schichtsalat mit Hähnchenfleisch und Champignons

21 Salat mit Blumenkohl und Zucchini

22 Salat mit Fleisch, Käse und Gemüse

23 Schichtsalat ( Kartoffeln, Karotten, Käse, Walnüsse)

24 Salat mit Tomaten und Knoblauch (scharf)

25 Siebenkräutersalat

26 Salat mit Garnellen und Gemüse

27 Salat mit Kohlrabi und Karotten

28 Blumenkohlsalat

29 Schichtsalat mit Hähnchenfleisch

30 Salat mit Eier und Kartoffelstiks

31 Kartoffelsalat mit Eierpfannkuchen

32 Griechischer Salat

33 Italienischer Salat

34 Salat mit Radieschen und Kohlrabi

35 Gemüseschichtsalat

36 Salat mit Hähnchenfleisch und Mozzarella

37 Salat mit Hähnchenfleisch, Reis und Gemüse

38 Salat mit Fetta und Peperoni

39 Salat mit Hähnchenfleisch, Kartoffeln und

saueren Gurken

40 Salat mit Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Gurken,

Walnüssen

41 Heringsalat

42 Salat mit Meeresfrüchten (Sizilianische Art)

43 Schichtsalat mit Wurst

44 Kartoffelsalat mit Champignons und Käse

45 Salat mit Roten Beeten und Granatapfel

46 Garnelensalat

47 Schweizersalat

48 Gemüsesalat

49 Salat mit Gemüse, Kartoffelstiks und gebratenem Schweinefleisch

50 Schichtsalat mit Roten Beeten und Walnüssen

51 Hähnchenschichtsalat mit Walnüssen

52 Gemüsesalat

53 Krautsalat mit Radieschen, Äpfeln und Karotten

54 Chinakohlrouladen gefüllt mit Käse

55 Gefüllte Eier

56 Gefüllte Tomaten

57 Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

58 Mildgesalzene Gurken

59 Heringfilet mit Zwiebeln

60 Gebratene Auberginen mit Tomaten und Mayonaise

61 Gebratene Auberginen mit Gemüse und Knoblauch

Hauptgerichte

Geflügel

1 Hähnchenfilet in Sahne-Zwiebel-Soße

2 Hähnchenrouladen gefüllt mit Käse

3 Hausgemachte Hähnchenfrikadellen

4 Hänchengeschnetzeltes in Rahm- oder Pilzsoße

5 Hähnchenragout mit Paprika und Zwiebel

6 Putengeschnetzeltes mit Champignons

7 Crepes mit Hähnchenfleisch und Champignons

8 Hähnchenrouladen

9 Hähnchenschnitzel (mit Pilz-, Rahm- o. Pffefer-Soße)

10 Entenbrust mit gegrilltem Gemüse +1€

11 Hähnchenmedaillons mit Kaisergemüse

12 Hähnchenmedaillons"Tessiner Art" (mit Mozzarella

und Schweinelachsschinken)

13 Hähnchenmedaillons mit Mozzarella und Tomaten

14 Hähnchenmedaillons in Pilzsoße

15 Putenfleisch mit chinesischen Nudeln

16 Hähnchenfilet mit Gemüse und Käse überbacken

17 Gebratene Hähnchenkeulen ohne Knochen

Schweinefleisch

1 Schweinebraten mit Braten-, o. Jäger-Soße

2 Schweinebraten mit Hackfleisch gefüllt

3 Schweinegeschnetzeltes mit Paprika

4 Schweinefleisch mit Gemüse und Käse überbacken

5 Paprikagulasch

6 Hausgemachte Frikadellen

7 Schweinefleisch mit Pflaumen,Walnüssen undSahne

8 Schweinebraten gefüllt mit Pflaumen

9 Gefüllte Frikadellen (mit Lauchzwiebeln u. Eiern)

10 Hackbällchen in Rahm-, o. Pilz-Soße

11 Manty

12 Fleischklöße (russische Art)

13 Gefüllte Paprika (mit Hackfleisch und Reis)

14 Kohlrouladen (russische Art)

15 Bigus (Sauerkraut mit Fleisch)

16 Schweinefleisch mit Zwiebelsoße

17 Schweinefleisch mit gerösteten Zwiebeln,

Pflaumen,Walnussen und Sahne

18 Schweinebraten mit gerösteten Zwiebeln

19 Schweinebraten mit Champignons

20 Schweinerouladen mit Gemüse

21 Gefüllte Champignons

22 Schweinerouladen mit Sauerkraut

23 Hackfleischbraten gefüllt mit Eiern

24 Schweinerouladen mit Knoblauch

25 Hackfleischrouladen gefüllt mit Sauerkraut

26 Hackfleischrouladen gefüllt mit Kartoffelpüree

27 Kohlrouladen (auf die Schnelle)

28 Schweinerouladen gefüllt mit gerösteten Zwiebeln und Käse

29 Schweinefleisch "Bulgarische Art"

30 Hackbällchen mit gegrilltem Gemüse

31 Schweinerouladen gefüllt mit Karotten und Käse

32 Hausgemachte Maultaschen

33 Schweinefleisch mit Champignons und Käse überbacken

34 Crepes gefüllt mit Hackfleisch und Reis

35 Crepes gefüllt mit Hackfleisch und Kraut

36 Spannferkel 12-14 kg (150 €)

Rindfleisch

1 Rindergeschnetzeltes mit Champignons

2 Plow (Reis mit Fleisch)

3 Rindergulasch

4 Rinderbraten mit Bratensoße

5 Soljanka (georgische Art)

6 Rindergeschnetzeltes mit Paprika

7 Rindfleisch mit Pflaumen

8 Rahmgeschnetzeltes

9 Rindfleisch "Bulgarische Art"

10 Rindfleisch in Rahmsoße mit geröstete Zwiebeln

11 Rindergulasch mit Champignons

12 Gebratene Rinderleber mit gerösteten Zwiebeln

Fisch

1 Lachs in Dillsoße + 1€

2 Pangasius mit Marinade

3 Lachs auf Spinat + 1€

4 Pangasius in Dillsoße oder gebraten

Beilage

1 Bratkartoffeln

2 Kartoffelgratin

3 Spätzle, Bandnudeln

4 Reis

5 Kaisergemüse in Buttersoße

6 Nudelauflauf

7 Gemüseragout

8 Kartoffelpüree

9 Sauerkraut

10 Gebratene Kartoffelscheiben

11 Reis mit gedünsteten Karotten

12 Schupfnudeln

13 Kartoffeln mit Knöpfle

14 Buchweizen

15 Röhrchennudeln mit Käse und

geröst. Zwiebeln überbacken

Eintöpfe

1 Eintopf mit Champignons , Kartofeln,Hackbällchen

2 Eintopf mit Nudeln und Fleisch

3 Eintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln

Dessert

1 Tiramisu

2 Schokomousse

3 Dessert mit Windbeuteln

4 Bunte Götterspeise

Schokobrunnen mit Weiß- und Milchschokolade und Obst

Wir wünschen Ihnen

guten Appetit !!